麦花集团企业精神：敬业、奉献、务实、创新

爱岗敬业树立新风、无私奉献体现人生、求真务实多出实效、锐意创新追求发展。麦花集团之所以能够

在日益激烈的市场竞争中站住脚跟，并实现快速的发展，因为有一个廉洁奉公、心系员工和高瞻远瞩、勇于创新

的好带头人和团结务实的党政两级领导班子，有一支爱厂如家、无私奉献和脚踏实地、锐意进取的员工队伍。

     七十年代初，企业正式更名为大连食品厂。当时设备简陋，生产能力低下，固定资产仅七十万元，年产值不

到五百万元。为了尽快实现机械化生产，提高产品质量，提高生产效率，1971年开始，大连食品厂成立设备技术

改造小组，领导带头带领职工白天工作，业余时间不计个人得失吃住在厂，拉开了设备技术改造大会战的帷幕。

全厂员工无人叫苦，没人喊累，为企业兴旺发达而默默地奉献着自己的青春年华。缺少技术外聘能人，没有图纸

自己绘制，缺少设备自力更生土法上马，经过漫长的八年大会战，先后制成月饼制馅机，提高劳动效率二十倍。

自制十二米链条传动煤炭烤炉，蛋糕生产实现了机械化。研制成功了面包切块机，填补了我国食品机械的空白。

改造成功610韧性饼干机，饼干班产可达三吨。滚筒饼干机配料实现程序控制、自动计量、饼干直接由车间经外

传送装置送到成品库。1977年辽宁省授予大连食品厂科技工作先进集体的光荣称号。数控饼干机被评为省重大科

技成果奖。省商业厅将饼干生产线认定为自动化生产线。

     九十年代初开始，大连食品厂领导班子带领全体职工激流勇进、务实进取，大刀阔斧进行三项制度改革。打

破铁饭碗、搬走铁交椅，实行能者上、庸者下的用人机制。建立健全各项规章制度，增强员工工作责任心，提升

员工整体素质。按工作性质的不同重新制定合理的工资标准，在实行计件工资的基础上充分体现多劳多得的分配

原则。与此同时，发挥全体员工的积极性，推行全员销售、建立自营连锁店，加大销售渠道的拓展。在国内食品

行业普遍不景气，许多企业纷纷转产和倒闭的形势下，大连食品厂在改革的大潮中脱颖而出。

      2000年顺应改革形势，大连食品厂改制为大连麦花食品股份合作有限公司，2003年建立大连麦花食品集团

有限公司。企业改制后，为改善生产环境、扩大经营规模，确保产品质量安全，投资上亿元新建一座新型食品加

工园区，购置设备设施1430余台（套）。2007年7月大连麦花食品集团有限公司正式由老厂迁入新厂（甘井子区

辛相路3号），实现了麦花人多年的夙愿。**的工厂、先进的设备，使得麦花集团的生产能力比老厂分别提高

三和五倍。特别是采用日本雷恩包馅机，古河印模机，新型烤炉等先进的月饼生产线，使月饼的日产能力达三十

吨以上；产品种类不断增加，日常品种达百种以上；先进的金属探测仪，X光机等检测设备，以及全封闭的生产

环境，确保了食品的安全与卫生，产品质量稳定提高；销售渠道的拓宽和自营连锁店、加盟店的增加，使销售收

入每年均以两位数的速度增长，多年来始终位于大连同行业之首；随着生产规模的扩大，每年生产旺季时均可为

附近城乡提供一千多个就业岗位。

     麦花集团全体员工正是靠着敬业、奉献、务实、创新的精神在历史发展的长河中激流勇进，创造出一个又一

个奇迹。