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开 局 篇1956—1960年 大连食品厂前身是1956年由18家个体手工小作坊组成的西岗糕点合作社,当时仅有员工92人,工具简陋,生产能力低下,固定资产5000元。但襁褓中幼雏随着历史的发展,羽翼将日益丰满,翱翔苍穹指日可待。 十年间,企业经受住了文化大革命红色风暴影响,生产经营稳步上升。自主研制成功半机械化切奶糖机、小型立式擦馅机、冲压式40型半机械化饼干机等小型食品设备,并与1970年正式更名为大连食品厂,1971年迁入新址(西南路607号)。 1971—1980年自主研制成功月饼制馅机,提高劳动效率20倍;改造成功610韧性饼干机,建成36米红外线烤炉和饼干入库传送装置,班产可达3吨;滚筒饼干机实现了自动计量、配料程序控制,班产达到8吨;实现了蒸汽生产米稀,并自给自足;研制出面包切块机,填补了我国食品机械的空白。由于加快了技术改造的步伐,1975年企业年利润突破百万元,大连食品厂以崭新的姿态迈向了新的里程。 1981—1985年在计划经济年代,企业管理逐步走向正规,生产经营稳步发展,获取了众多荣誉。 企业在改革开放中效益一路下滑出现严重亏损。为求生存求发展,一是从意大利引进一条冰淇淋生产线;从奥地利引进一条威化饼干生产线;从西德引进一条主食面包生产线;成立了豆沙馅车间,以新产品高劳效争占市场。二是推行全面质量管理,降低生产成本、提高产品质量,向管理要效益。1986----1990年企业在计划经济转变为市场经济的艰难博弈中逐渐站稳脚跟,形成了二次艰苦创业。 1991—1995年是不平凡的年代。大连食品厂经受住了改革开放和民主选举厂长的巨大的考验。并通过三项制度改革,打破了铁饭碗、搬走了铁交椅、精简了管理机构;狠抓了产品质量、大力拓展销售渠道。1992年企业终于扭亏为盈。从此,彻底止住了企业效益下滑的脚步,大连食品厂翻开了麦花历史上新的篇章。1993年诞生的《食品工人之歌》作为厂歌,鼓舞着麦花人团结拼搏永远向前。 1996—2000年大连食品厂加大了企业基础建设和改革的步伐。老厂车间进行了翻新改造(西南路旧厂),自筹资金建起6000多平方米的六层综合楼。1998年职代会通过了将大连食品厂改制为股份合作制企业的决议。2000年大连食品厂摆脱了种种束缚,彻底由集体性质企业改变为股份合作制企业。通过体制的改革,企业从此焕发了新的青春,以崭新的姿态踏向了新的历程。 开 创 篇2001—2006年 通过体制的改革,大连麦花食品集团有限公司以崭新的面目出现在世人面前。2002年公司率先通过了ISO9001国际质量认证体系和QS生产许可认证。2004年在董事会的带领下,占地5万多平方米的前革新厂正式破土动工,2006年投资上亿元的全封闭食品加工新厂建成。从此,麦花集团完成了麦花人多年的夙愿,开创了历史上的新纪元。 2007—2012年是公司改制和搬迁到新厂后迅猛发展的五年。 展 望 篇2013----2023年 2013---2023年,麦花食品的发展脚步将进一步加快,在提升企业销售额的同时更要提升企业品牌影响力,为百年麦花的征程开启强势的序曲。 |