大连麦花食品集团有限公司

大连食品厂前身是1956年由18家个体手工小作坊组成的西岗糕点合作社，当时仅有员工92人，工具简陋，生产能力低下，固定资产5000元。但襁褓中幼雏随着历史的发展，羽翼将日益丰满，翱翔苍穹指日可待。

十年间，企业经受住了文化大革命红色风暴影响，生产经营稳步上升。自主研制成功半机械化切奶糖机、小型立式擦馅机、冲压式40型半机械化饼干机等小型食品设备，并与1970年正式更名为大连食品厂，1971年迁入新址（西南路607号）。

1971—1980年自主研制成功月饼制馅机，提高劳动效率20倍；改造成功610韧性饼干机，建成36米红外线烤炉和饼干入库传送装置，班产可达3吨；滚筒饼干机实现了自动计量、配料程序控制，班产达到8吨；实现了蒸汽生产米稀，并自给自足；研制出面包切块机，填补了我国食品机械的空白。由于加快了技术改造的步伐，1975年企业年利润突破百万元，大连食品厂以崭新的姿态迈向了新的里程。

1981—1985年在计划经济年代，企业管理逐步走向正规，生产经营稳步发展，获取了众多荣誉。
饼干自动控制研究项目获中华人民共和国商业部重大成果四等奖。
大连食品厂获省糖业烟酒公司先进单位称号。
大连食品厂被大连市政府授予文明工厂称号。
大连食品厂获大连市节能先进单位称号。
大连食品厂获大连市爱国卫生先进单位称号。
大连食品厂获大连市职工教育先进单位称号。
大连食品厂儿童营养面包评为辽宁省优秀产品。
大连食品厂豆沙馅面包被评为行业优质产品。
麦花牌机制蛋黄酥被大连市命名为名牌产品。

企业在改革开放中效益一路下滑出现严重亏损。为求生存求发展，一是从意大利引进一条冰淇淋生产线；从奥地利引进一条威化饼干生产线；从西德引进一条主食面包生产线；成立了豆沙馅车间，以新产品高劳效争占市场。二是推行全面质量管理，降低生产成本、提高产品质量，向管理要效益。1986----1990年企业在计划经济转变为市场经济的艰难博弈中逐渐站稳脚跟，形成了二次艰苦创业。

1991—1995年是不平凡的年代。大连食品厂经受住了改革开放和民主选举厂长的巨大的考验。并通过三项制度改革，打破了铁饭碗、搬走了铁交椅、精简了管理机构；狠抓了产品质量、大力拓展销售渠道。1992年企业终于扭亏为盈。从此，彻底止住了企业效益下滑的脚步，大连食品厂翻开了麦花历史上新的篇章。1993年诞生的《食品工人之歌》作为厂歌，鼓舞着麦花人团结拼搏永远向前。

1996—2000年大连食品厂加大了企业基础建设和改革的步伐。老厂车间进行了翻新改造（西南路旧厂），自筹资金建起6000多平方米的六层综合楼。1998年职代会通过了将大连食品厂改制为股份合作制企业的决议。2000年大连食品厂摆脱了种种束缚，彻底由集体性质企业改变为股份合作制企业。通过体制的改革，企业从此焕发了新的青春，以崭新的姿态踏向了新的历程。

开 创 篇2001—2006年

通过体制的改革，大连麦花食品集团有限公司以崭新的面目出现在世人面前。2002年公司率先通过了ISO9001国际质量认证体系和QS生产许可认证。2004年在董事会的带领下，占地5万多平方米的前革新厂正式破土动工，2006年投资上亿元的全封闭食品加工新厂建成。从此，麦花集团完成了麦花人多年的夙愿，开创了历史上的新纪元。

2007—2012年是公司改制和搬迁到新厂后迅猛发展的五年。
1、新厂建成后，投资3000多万元购置1430余台（套）设备设施，生产环境彻底改变，生产能力大幅度提高。
2、2011年投资3000万元盖起1.5万平方米的五层冷库和2700平方米的库房。
3、引进康博ERP信息化系统，生产、采购、销售、财务、人力资源等部门实现了联网办公；
4、除定期给员工缴纳各种保险外，员工的收入由以前的几百元调整到上千元，员工食宿实现了免费制；
5、公司以人才培养、储备作为工作重点，相继招聘和大胆启用了一批中、高层管理干部；员工队伍扩大到近800人。
7、销售收入平均每年均以10-20%的速度增长。
8、2009年共青团组织由团支部扩建为团委，2011年党组织由党总支扩建为中共大连麦花食品集团有限公司党委。