2004年占地5万多平方米的麦花食品工业园正式破土动工

2001年12月27日召开首届股东大会：通过公司《章程》，选举出公司董事会、监事会。2003年6月6日正式成立大连麦花食品集团。
      2002年麦花首批通过ISO9001国际质量体系认证；获得QS生产许可证。2003年2月9日“麦花”商标被评为辽宁省**商标。2003年6月成立大连麦花食品集团有限公司，2004年董事会决定在前革建一座新型食品工业园，2004年公司投资上亿元，占地五万多平方米的前革新厂正式破土动工。2004年麦花牌月饼首次评为中国《国饼十佳》。2005年麦花月饼被中国焙烤食品协会评为《中国月饼25强》企业。